Súp cà rốt hương gừng bổ dưỡng

Cà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt đó là hàm lượng vitamin A rất phong phú. Vì thế, món ăn Súp cà rốt hương gừng bổ dưỡng rất thích hợp với thực đơn của bạn.
 
 
* Nguyên liệu
 
 
- 3 cây tỏi tây (để lại phần trắng và khoảng 10cm phần xanh ) xắt nhỏ
 
- 1 củ hành ta xắt nhỏ
 
- 1 nhánh gừng cắt nhỏ làm 8 lát
 
- 800g cà rốt gọt vỏ và xắt nhỏ
 
- 1 củ khoai tây gọt vỏ, xắt làm 4
 
- 4 tách nước dùng gà (tốt hơn là tự làm)
 
- Kem và hẹ tươi để trang trí
 
* Cách chế biến
 
Bước 1:
 
Lấy một chiếc nồi lớn, cho dầu ô liu extra virgin vào và đun lửa vừa. Thêm tỏi tây và hành đã xắt vào nồi, khuấy đều khoảng 10 phút. Cho tiếp gừng, cà rốt, khoai tây, muối, hạt tiêu và khuấy đều bằng thìa gỗ.
 
Bước 2:
 
Đổ nước dùng gà vào nồi, tăng nhiệt độ và đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp vung rồi đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm khoảng 1 tiếng. Tắt bếp rồi vớt gừng ra sau đó để nguội bớt.
 
Bước 3:
 
Đổ hỗn hợp vào máy xay rồi xay nhuyễn sau đó cho vào nồi, đun nóng. Sau đó cho thêm nước hoặc nước dùng nếu như súp quá đặc.
 
Bước 4:
 
Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Trên bát súp ấm, trang trí bằng một ít kem và hẹ. Bạn cũng có thể để súp trong tủ lạnh làm mát rồi nêm nếm gia vị sau trước khi ăn.
 
Tham khảo thêm sản phẩm dầu oliu extra virgin của chúng tôi. hoặc liên hệ HOTLINE 0466 663 666
 
Chúc thành công !!!
 
Nguồn: https://californiaoliveranch.com/recipe/soups/gingery-carrot-soup-2/

 

Tin tức

Kết nối với mạng xã hội